Penelope Four Grain Bourbon 75 CL 40%

Penelope Four Grain Bourbon este un bourbon american distinctiv, apreciat pentru profilul său echilibrat și complex, obținut prin amestecul a trei rețete de bourbon, fiecare folosind patru tipuri de cereale: porumb, grâu, secară și malț de orz.

Compoziție:

• 74-75% porumb / 15% grâu / 7% secară /3-4% malț de orz

Maturare:
Bourbonul este învechit timp de 4 ani în butoaie cu staves #4 și heads #2, ceea ce contribuie la dezvoltarea aromelor complexe.

Caracteristici:

• Aromă: Note echilibrate de porumb dulce, caramel, stejar ușor, sirop și accente savuroase subtile. Se simt și nuanțe de citrice, condimente de copt, ciocolată și mentă.

• Gust: Intrare dulce, cu fructe, sirop, note de cremă de unt, vanilie, fructe de pădure și citrice. Se remarcă și o ușoară senzație de piele, cremă de zahăr și cireșe confiate.

• Corp: Textură catifelată, cu dulceață de bomboane și o notă savuroasă de vanilie.

• Final: Finalul este persistent, cu glazură de cremă de unt, pâine de porumb și condimente de vanilie care rămân pe palat

Penelope Four Grain Bourbon a câștigat numeroase premii, printre care Double Gold la SIP Awards (2019, 2020), Gold Medal la Denver și New York, și a fost inclus în topurile Forbes și Wine Enthusiast ca unul dintre cele mai bune „four grain”.

Recomandare de consum: Poate fi savurat atât simplu (neat), cât și în cocktailuri, fiind apreciat pentru versatilitatea și echilibrul său.