Our Gallery

Contact Info

Vinurile Sherry

Secole de tradiție a familiei Osborne

Din secolul al 18-lea

Originea Osborne: Vinuri Sherry

De când tânărul englez Thomas Osborne Mann și-a fondat prima cramă în 1772 la Cadis, Osborne a rămas în mâinile aceleiași familii timp de șapte generații. Acum este unul dintre cei mai cunoscuți producători de vinuri sherry, atât în Spania, cât și pe piețele internaționale. 

Osborne Sherry Guy
The Golden Triangle
Triunghiul de aur

Cramele Osborne, o locație privilegiată

Regiunea Sherry este situată la nord-estul provinciei Cadiz, cea mai sudică parte a Peninsulei Iberice. Este înconjurat de coasta Atlanticului și încadrat de râurile Guadalquivir și Guadalete. Regiunea Sherry are o formă triunghiulară care cuprinde orașele Jerez de la Frontera, El Puerto de Santa Maria, Sanlucar de Barrameda. 

Condiții ideale

Clima

Clima regiunii este ideală pentru strugurilor cu influență atlantică, ierni blânde și veri uscate și calde. Zona este dominată de două tipuri de vânturi, Poniente (un vânt proaspăt, umed din vest) și Levante (un vânt uscat și cald de est). Alternanța dintre aceste două vânturi predominante favorizează creșterea strugurilor și procesul particular de învechire sub podea, care are loc în crame. 

The Climate
Un vin inconfundabil

Osborne Sherry

După vinificare și fermentare în rezervoare moderne de oțel inoxidabil și după adăugarea de alcool de vin până la un conținut de alcool de aproximativ 15% grade începe învechirea tradițională a vinurilor în butoaie de lemn cu o capacitate de aproximativ 600 litri. Maturarea are loc în așa numitul “proces Solera”, care poartă numele celui mai de jos rând de butoaie din piramida de butoaie. Cantitatea retrasă din Solera este înlocuită din butoiul de deasupra, rândul de sus find umplut cu distilat proaspăt.  Astfel sherry-urile se plimbă de la un butoi la altul de-a lungul anilor și iți păstrează astfel caracterul tipic timp de zeci de ani. 

Medium Sherry

Un vin cu o culoare caldă de chihlimbar cu aome puternice de nuci. 

Golden Sherry

Un vin cu culoare de mahon și un gust puternic dar dulce cu aromă de nuci.

Cream Sherry

Dulce, neted cu aromă de nucă și culoare de mahon.

Sherry Cream
Cream Sherry
Sherry Golden
Golden Sherry
Sherry Medium
Medium Sherry

Un vin cu secole de tradiție

0
    0
    Your Cart
    Coșul Tău Este GolMagazin